Zukunftswerkstatt Umwelt und Landwirtschaft

In der Zukunftswerkstatt Umwelt und Landwirtschaft setzen sich Bürgerinnen und Bürger für den Erhalt und die Entwicklung der natürlichen Umgebung von Ebersbach ein.

Zur Orientierung dienen dabei folgende Schutzgüter: Der Mensch in seinem Wohnumfeld, Tiere und Pflanzen, Boden, Wasser, Klima, Luft, Lärmfreiheit und Landschaft.

Um diese Ziele zu erreichen, sind wir auch auf Ihre Mithilfe angewiesen. Wir treffen uns regelmäßig. Ort und Termin entnehmen sie bitte dem Ebersbacher Stadtblatt.

Streuobstwiesen

Ökologische Gründe, unsere Streuobstwiesen zu erhalten

Streuobstwiesen sind besonders artenreiche Lebensräume und wichtige Biotope für seltene Tier- und Pflanzenarten. Auf unseren Streuobstwiesen sind etwa 3.000 Tierarten zuhause. Auf den Bäumen leben bis zu 1.000 wirbellose Tiere.

Streuobstwiesen dienen dem Klimaausgleich. Sie sind Windschutz und Frischluftspender und fungieren als Staubfilter. Streuobstwiesen schützen den Boden. Sie wirken der Bodenerosion entgegen und fördern die Anreicherung von Humus. Streuobstwiesen schützen das Grundwasser. Sie minimieren das Auswaschen von Nährstoffen und wirken als Wasserfilter. Streuobstwiesen sind Erholungsräume für Menschen und erhöhen somit unsere Lebensqualität.

SCHÜTZEN DURCH NÜTZEN

Helfen auch Sie mit, diesen wertvollen Lebensraum durch den Kauf von Produkten unserer Streuobstwiesen zu erhalten: durch den Kauf von Produkten unserer Streuobstwiesen oder durch die Pflege ihrer eigenen. Dabei wollen wir sie gerne unterstützen.

Streuobst-Sammel-Bestellung für Hochstämme im Außenbereich

Seit 2004, immer im Herbst, wurden inzwischen ca. 2500 Bäume ausgegeben. Bestellungen sind möglich von September bis Anfang Oktober. Die Bäume werden mit einem Wühlmauskorb zum Festpreis von 10 Euro abgegeben. Auf Wunsch können Pfahl (8 Euro) und Stammschutz, entweder Metallgitter (3 Euro) oder Kunststoffhülse (5 Euro), mitbestellt werde. Die Ausgabe erfolgt Ende Oktober / Anfang November. Alle lieferbaren Sorten, auch viele biozertifizierte, sind der nachfolgenden Liste zu entnehmen.

Liste empfehlenswerter alter und neuer Sorten:

Berner Rosenapfel: Frucht mittelgroß, Tafelapfel, Erntezeit Ende September, Haltbarkeit bis Januar
Bittenfelder Sämling: Frucht klein-mittelgroß, Saft- und Mostapfel, Erntezeit Oktober bis Dezember
(Rheinischer) Bohnapfel: Frucht mittelgroß, Wirtschafts- und Mostapfel, Erntezeit Mitte Oktober-Anfang November, Haltbarkeit bis Januar
Börtlinger Weinapfel: Frucht klein, Saft- und Mostapfel, Erntezeit Mitte Oktober-Anfang November, Lokalsorte!
Boskoop (Roter oder Schöner von): Frucht groß, Tafel- und Wirtschaftsapfel, Erntezeit Ende September-Oktober, Haltbarkeit bis Februar
Brettacher: Frucht groß, Tafel-, Wirtschafts-, und Mostapfel, Erntezeit Oktober, Haltbarkeit bis April
Echte Luike: Frucht klein-mittelgroß, Saft- und Mostapfel, Erntezeit Ende September
Gehrers Rambur: Frucht mittelgroß-groß, Saft- und Mostapfel, Erntezeit Mitte Oktober-Ende Oktober, Lokalsorte!
Gewürzluike: Frucht mittelgroß, Tafel- und Wirtschaftsapfel, Erntezeit Mitte Oktober-Ende Oktober, Haltbarkeit bis März.
Gravensteiner: Frucht groß, Tafel- und Brennapfel, Erntezeit September, Haltbarkeit bis November.
Hauxapfel: Frucht mittelgroß-groß, Wirtschafts- und Mostapfel, Erntezeit Mitte Oktober-Ende Oktober, Haltbarkeit bis März, Lokalsorte!
Heslacher Gereutapfel: Frucht mittelgroß, Saft- und Mostapfel, Erntezeit Ende September
Hilde: Frucht groß, Wirtschafts- und Mostapfel, Erntezeit ab Oktober, Haltbarkeit Februar
Jakob Fischer: Frucht groß-sehr groß, Tafel- und Wirtschaftsapfel, Erntezeit Anfang September, Haltbarkeit 4 Wochen
Kaiser Wilhelm: Frucht mittelgroß-groß, Tafel-, Saft- und Mostapfel, Erntezeit Ende September- Mitte Oktober, Haltbarkeit bis Januar
Linsenhofer Sämling: Frucht mittelgroß, Wirtschafts-, Saft- und Mostapfel, Erntezeit Mitte Oktober-Ende Oktober, Haltbarkeit bis März.
Maunzenapfel: Frucht klein-mittelgroß, Saft- und Mostapfel, Erntezeit Mitte Oktober, Lokalsorte!
Öehringer Blutstreifling: Frucht mittelgroß, Tafel-, Wirtschafts- und Mostapfel, Erntezeit Mitte Oktober, Haltbarkeit bis April.
Roter Eiserapfel: mittelgroß, Wirtschaftsapfel, Erntezeit Ende Oktober, Haltbarkeit Mai
Schweizer Glockenapfel: Frucht mittelgroß-groß, Tafel- und Wirtschaftsapfel, Erntezeit Mitte Oktober-Ende Oktober, Haltbarkeit bis April.
Spätblühender Taffetapfel: Frucht mittelgroß, Erntezeit Mitte September, Haltbarkeit bis Dezember.
Welschisner: Frucht mittelgroß, Wirtschafts-, Saft- und Mostapfel, Erntezeit Mitte Oktober, Haltbarkeit bis Mai.
Wettringer Taubenapfel: Frucht mittelgroß, Tafel- und Wirtschaftsapfel, Erntezeit Mitte September, Haltbarkeit bis Dezember.
Zabergäurenette: Frucht groß, Tafel- und Wirtschaftsapfel, Erntezeit Mitte Oktober Ende Oktober, Haltbarkeit bis März.

Alexander Lukas: Frucht groß, Tafelbirne, Erntezeit Anfang Oktober, Haltbarkeit bis Weihnachten
Bayrische Weinbirne: Frucht sehr groß, Most- und Dörrbirne, Erntezeit Mitte Oktober
Gellerts Butterbirne: Frucht mittelgroß-groß, Tafelbirne, Erntezeit Mitte September, Haltbarkeit bis Ende Oktober
Grüne Jagdbirne: Frucht mittelgroß, Mostbirne, Erntezeit Ende Oktober
Gute Luise: Frucht mittelgroß, Tafelbirne, Erntezeit Mitte Sept, Haltbarkeit bis in den Oktober
Fässlesbirne: Frucht mittelgroß, Dörr-, Most-, und Brennbirne, Erntezeit Anfang September
Karcherbirne: Frucht mittelgroß, Most- und Brennbirne, Erntezeit Ende September bis Anfang Oktober
Kirchensaller Mostbirne: Frucht klein, Mostbirne, Erntezeit, Ende September bis Anfang Oktober
Köstliche aus Charneux: Frucht groß, Tafelbirne, Erntezeit Mitte Septmber bis Mitte Oktober, Haltbarkeit 4 Wochen
Metzer Bratbirne: Frucht mittelgroß, Mostbirne, Erntezeit Mitte bis Ende Oktober
Nägelesbirne: Fruchtgroß, Brenn-, Dörr- und Kompottbirne, Erntezeit Anfang September bis Mitte September
Palmischbirne: Frucht klein, Most- und Brennbirne, Erntezeit Anfang September bis Mitte September
Pastorenbirne: Frucht mittelgroß bis groß, Tafelbirne, Erntezeit Anfang bis Mitte Oktober, Haltbarkeit bis Januar
Prevorster Bratbirne: Frucht mittelgroß, Mostbirne/Schaumwein, Erntezeit Ende Oktober
Schweizer Wasserbirne: Frucht mittelgroß bis groß, Mostbirne, Erntezeit Anfang bis Mitte Oktober
Stuttgarter Geishirtle: Frucht klein, Tafelbirne/Sommerbirne/Dörrbirne, Erntezeit Mitte August
Welsche Bratbirne: Frucht mittelgroß, Most- und Brennbirne, Erntezeit Mitte September bis Anfang Oktober
Wilde Eierbirne: Frucht mittelgroß,Most- und Dörrbirne, Erntezeit Ende September bis Anfang Oktober

Burlat: Sehr früh, ca. 2. - 3. Kirschwoche, sehr frosthart
Regina: Spät, ca. 7. - 8. Kirschwoche, extrem platzfest, äußerst wohlschmeckend und nicht wurmig

Bühler Frühzwetschge: Erntezeit Ende Juli bis Mitte August
Hanita: Erntezeit Ende August bis Anfang September
Hauszwetschge: Erntezeit Mitte September

Baumschnitt

Neugepflanzte Bäume benötigen einen Erziehungsschnitt, ältere wiederum einen Verjüngungsschnitt. Die Obst- und Gartenbauvereine in und um Ebersbach bieten jedes Frühjahr Schnittvorführungen an. Im Internet sind fachgerechte Schnittunterweisungen unter Öschberg- oder Palmerschnitt abrufbar.

Das Land Baden-Württemberg unterstützt die Pflege von Obsthochstämmen mit 30 Euro pro Baum in 5 Jahren. Wir organisieren für ca. 70 Betreiber mit über 1000 Bäumen einen Sammelantrag. Mit der Saison 2025/26 beginnt wieder ein neuer Schnittzyklus, Neuaufnahmen sind dann wieder möglich.

Landesföderung Baumschnitt (externe Verlinkung)

Habitatbäume

Auch bei Hochstämmen ist nach 50 bis 100 Jahren die Lebenserwartung erreicht. Statt Ertrag ist nun der Wert als Lebensraum (Habitat) kennzeichnend. Um möglichst viele Habitatbäume erhalten zu können, fördert Zwul/Stadt Ebersbach Habitatbäume auf Antrag mit 50€ für fünf Jahre. Äste sollten abgesägt werden, um den Baum statisch zu stabilisieren. Für den freien Anflug von Insekten muss auch dieser jährlich freigemäht werden.

Geschützte Biotope

Die Naturschutzbehörden kartieren regelmäßig die gesetzlich geschützten Biotope nach Bundes- und Landesnaturschutzrecht in unserer Flur. Für die betroffenen Grundbesitzer ergeben sich daraus spezielle Anforderungen an den Erhalt und die Pflege. Die Biotopflächen werden von der LUBW parzellenscharf dargestellt

Kartendienst der LUBW (externe Verlinkung)